kategória
szerző
cím
kiadó
ISBN
évszám
ár
-
leírás
A mezők bármelyike illeszkedjen
A mezők mind illeszkedjen
Líra törzsvásárlónak további kedvezmények>
 
 
Ingyenes szállítás 10.000 Ft felett

Tóthné Libor Mária - Limara Péksége, Házi Pékek Alapkönyve

Limara Péksége, Házi Pékek Alapkönyve

Tóthné Libor Mária

Csipet Kiadó , Megjelenés: 2016. július 28.
Könyv
 
Nem nehéz megjósolni, hogy rövid időn belül a kenyér bibliájaként fogják emlegetni a kelt tészta eddigi és leendő szerelmesei.És ez nem véletlen. A Limara Péksége azzal a céllal született meg, hogy akár generációkon átívelő, igazi alapkönyvként mutassa be a kenyerek és a...
4675 Ft 5500 Ft
15%
Szállítás: 2-4 munkanap
Ez a termék törzsvásárlóként akár 4348 Ft
Akik ezt a terméket megvették, ezeket vásárolták még
Részletesen erről a termékről
Bővebb ismertető
Nem nehéz megjósolni, hogy rövid időn belül a kenyér bibliájaként fogják emlegetni a kelt tészta eddigi és leendő szerelmesei.

És ez nem véletlen. A Limara Péksége azzal a céllal született meg, hogy akár generációkon átívelő, igazi alapkönyvként mutassa be a kenyerek és a kelt tészták otthoni sütésének mágikusnak hitt, pedig könnyen elsajátítható technikáját. Hiszen a legegyszerűbb alapanyagokon - liszt, víz, só, élesztő - kívül nem is kell hozzá más, mint türelem és sok-sok szeretet.

A könyv nyolc fejezete közül az első a kenyérsütés 12 lépését ismerteti. Részletesen sorra vesz és fotókkal illusztrál minden tudnivalót, technikát, fortélyt és formázást, amik nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy az otthoni sütőkből aranybarnára sült, ropogós, az arcokra mosolyt csaló kenyerek kerüljenek elő.

A hét receptfejezetben - kenyér, kalács és fánk, kifli és zsemle, édesség, sósság, Blundel tészta, perec és pogácsa - megtalálható minden, amiért eddig szívesen betértünk a pékségekbe, ám amiket mostantól magunk is megsüthetünk otthon. A 72 finomság elkészítésének leírása mellett fázisfotók és rajzok könnyítik meg a praktikák alkalmazását. A fehér lisztből készülő, egyszerűbb, technikailag könnyebb recepteket egyre különlegesebb, sötétebb, magosabb, másféle lisztekből készülők követik.

Miközben a szerző a kezdőket lépésről lépésre megtanítja kelt tésztát sütni, a gyakorlottaknak összegyűjtötte a legkedveltebb recepteket, míg a kísérletező kedvűeknek új finomságokat talált ki.

Mostantól már csak rajtunk múlik, hogy irigyelt házi pékekké válunk-e - a családunk legnagyobb örömére.
Könyv adatok
Cím: Limara Péksége, Házi Pékek Alapkönyve
Szerző: Tóthné Libor Mária
Kiadó: Csipet Kiadó
Oldalszám: 188 oldal
Megjelenés: 2016. július 28.
Kötés: Cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789630899345
Méret: 260 mm x 214 mm x 19 mm
Szerzőről
Tóthné Libor Mária további művei
A Limara Péksége nevű nagysikerű blog szerzője, amatőr pék. Makó büszkesége.
Blogját (www.limarapeksege.hu) naponta 10-11 ezren látogatják.
Közel 60 ezer Facebook-követőjével az egyik legismertebb, legkedveltebb magyar gasztroblogger.
Vezető, meghatározó alakja a kelt tészta népszerűsítésének.
A 2013-as Bloggerina (a legjobb női blogger) győztese, a Segítsüti adománygyűjtő kezdeményezés támogatója és állandó résztvevője. Az adománygyűjtés abszolút rekordere, süteménye több mint 2 millió Ft-ért kelt el 2010-ben.
Számos magazinban és online újságban rendszeresen jelennek meg cikkei, receptjei. Több televíziós csatorna műsorában jelent meg. A teljesség igénye nélkül: Nők Lapja Café, Nők Lapja, Stahl Magazin, Dining Guide, Gasztroangyal, Paprika TV, Dívány.hu, makói és szegedi újságok…
Számos gasztroeseményen, fesztiválon vett részt, telt házas tanfolyamokat tart több helyszínen is.
Bolti készlet  
Vélemény:


Minden jog fenntartva © 1999-2012 Líra Könyv Zrt.
A weblapon található információk közzétételéhez, másolásához a működtetők írásbeli beleegyezése szükséges.
Powered by Infosystem s.r.o.. Minden jog fenntartva.
mobil nézet